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吉林省美泉橡木桶有限公司
联系人:黄经理 先生 (经理) |
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电 话:0432-62735337 |
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手 机:13689874598 |
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供应橡木桶 |
葡萄酒就像一件精美的艺术品,不仅可以用来观赏,也可品尝它的美味。当然,好的艺术品类不开完美的搭配。橡木桶就是这样一件搭配艺术品。
葡萄酒由于自身的特点贮存在橡木桶中,酿造一定时间以后除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外,它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。
为什么会有这样的香气呢,因为橡木能使单宁酸充分扩散,过滤杂质使气味更加自然浓郁。葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳,所以在存放的*一年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体溢出(此时是以玻璃制的塞子来保留封口)。之后就将橡木桶的封口完全拴紧(以软木塞将封口密封)。因为橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质,所以渐渐地使容器变成真空状态,而此刻氧气会透过橡木的气孔而进入,透过这微缓的氧化作用可以更进一步地帮助葡萄酒熟成
一个全新的橡木桶是贮存上等美酒的*佳容器,这是现代科学也无法媲美的。 |
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